Emma

Pichelsteiner-Eintopf Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  20 Minuten   ·   Kochzeit:  60 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 500 g Rindfleisch von der Schulter• 1 Stck. geräuchertes Wammerl• Speckstreifen• 3-4 Kartoffeln• 2 Karotten• 1 Stck. Lauch• 1 […]

Pichelsteiner-Eintopf

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Linseneintopf Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  15 Minuten   ·   Kochzeit:  30 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 250g Linsen• 1 Stck. durchwachsener, geräucherter Speck• 2 kleine Kartoffeln• 1 kleine Karotte• 1 kleines Stück Sellerie• ½ l […]

Linseneintopf

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Schafskäse in Alufolie Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: GriechischVorbereitung:  15 Minuten   ·   Kochzeit:  20 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 1 dicke Scheibe Schafskäse• 3 Tomaten• 4 Scheiben eingelegte Tomaten• schwarze Oliven ohne Stein• 1 Knoblauchzehe• 2 […]

Schafskäse in Alufolie

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Spargel Klassisch Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 30 Minuten   ·   Kochzeit: 15-20 MinutenPortionen:  4 PersonenZutaten • 1 kg Weißer und 500g grüner Spargel• 1 kg neue Kartoffeln• 200g gekochten Schinken• 1 kleines Stück Zitronengras• Butter• Schnittlauch• […]

Spargel Klassisch

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  Marinierte Hähnchenschenkel in Kokosmilch Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: AsiatischVorbereitung: 30-45 Minuten   ·   Kochzeit: 60 MinutenPortionen:  2 Personen Zutaten Zutaten für die Marinade:• 4cm Stck. Ingwer• 1 Stange Zitronengras• 1 Knoblauchzehe• Sojasauce• Worcestershiresauce• Sesamöl• 1 Tel. Honig• 2 […]

Marinierte Hähnchenschenkel in Kokosmilch

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Hühnerbrust mit Kräuterkruste Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 20 Minuten   ·   Kochzeit: 15 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten • 1-2 Hähnchenbrust• 1 Knoblauchzehe• ½ Stange Zitronengras• Verschiedene frische Küchenkräuter (z.B. Basilikum · Salbei · Schnittlauch · Oregano […]

Hühnerbrust mit Kräuterkruste

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Lasagne auf Rucola-Tomaten-Bett Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: ItalienischVorbereitung:  1 ¾ Stunden   ·   Kochzeit: 30 MinutenPortionen: 4 PersonenZutatenBolognese-Sauce:Zutaten und Zubereitung siehe Rezept Spaghetti Bolognese á lá EmmaBéchamelsauce:• 2 EL Butter• 2 leicht gehäufte EL Mehl• […]

Lasagne auf Rucola-Tomaten-Bett

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Hendlschenkel italienische Art Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: ItalienischVorbereitung:  30 Minuten   ·   Kochzeit: 60 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 2 Hähnchenschenkel (je nach Größe)• 2 EL Butter• 1-2 Knoblauchzehe• 4 große Tomaten• 2-3 Knoblauchzehen (je nach Größe)• […]

Hendlschenkel italienische Art

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Rinderrouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  45 Minuten   ·   Kochzeit: 90-120 MinutenPortionen: 4 PersonenZutaten• 4 Scheiben Rindsrouladen• mittelscharfen Senf• Butter• Salz · PfefferZur Fülle:• 8 Scheiben Frühstücksspeck• 2 Zwiebel• 4 Gewürzgurken• 1-2 Karotten• […]

Rinderrouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree

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WurstsalatMenüfolge: Salate   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  15 MinutenPortionen: 2 Personen Zutaten• 2 Regensburger• 2 Scheiben Käse• 4 Essiggurken• 1 kleine rote Zwiebel• Salz · frisch gemahlener Pfeffer• 1 Messerspitze Dijon-Senf• weißer Balsamico-Essig• Sonnenblumenöl• 1/4 Teelöffel […]

Wurstsalat

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