Medien-Küche

Hendlschenkel italienische Art Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: ItalienischVorbereitung:  30 Minuten   ·   Kochzeit: 60 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 2 Hähnchenschenkel (je nach Größe)• 2 EL Butter• 1-2 Knoblauchzehe• 4 große Tomaten• 2-3 Knoblauchzehen (je nach Größe)• […]

Hendlschenkel italienische Art

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Rinderrouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  45 Minuten   ·   Kochzeit: 90-120 MinutenPortionen: 4 PersonenZutaten• 4 Scheiben Rindsrouladen• mittelscharfen Senf• Butter• Salz · PfefferZur Fülle:• 8 Scheiben Frühstücksspeck• 2 Zwiebel• 4 Gewürzgurken• 1-2 Karotten• […]

Rinderrouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree

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WurstsalatMenüfolge: Salate   ·   Küche: DeutschVorbereitung:  15 MinutenPortionen: 2 Personen Zutaten• 2 Regensburger• 2 Scheiben Käse• 4 Essiggurken• 1 kleine rote Zwiebel• Salz · frisch gemahlener Pfeffer• 1 Messerspitze Dijon-Senf• weißer Balsamico-Essig• Sonnenblumenöl• 1/4 Teelöffel […]

Wurstsalat

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Currywurst mit Bratkartoffeln Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 15 Minuten   ·   Kochzeit: 30 MinutenPortionen: 2 Personen Zutaten• 2 oder 3 Wollwürste• 2 EL SonnenblumenölFür die Bratkartoffeln• 6 gekochte Kartoffeln (festkochend) vom Vortag• Butter · […]

Currywurst mit Bratkartoffeln

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Linguine avanzi di Cucina Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: ItalienischVorbereitung: 15-20 Minuten   ·   Kochzeit: 20-30 MinutenPortionen: 2 PersonenZutatenAlles was Ihr im Kühlschrank noch so findet.Bei mir war´s:• 125 g Linguine• 2 Tomaten• 3 in Öl […]

Linguine avanzi di Cucina

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Salat-Dressing  Zutaten• 3 EL weißer Balsamico• 3 EL Olivenöl• 1 TL Kürbiskernöl• 1 TL süßer Senf• 1 Knoblauchzehe• 1 kleines Stück Fenchel• Zucker · Salz · PfefferAnleitungKnoblauch und den Fenchel ganz fein schneiden und zusammen mit […]

Salat-Dressing

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Putenbrust mit Ananas und Mozzarella Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 30 Minuten   ·   Kochzeit: 20-30 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 3-4 Scheiben Putenbrust (je nach Größe)• 6 festkochende Kartoffeln• 4 Scheiben Ananas• 1/4 l Milch• 2 […]

Putenbrust mit Ananas und Mozzarella

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Spare Ribs Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 20 Minuten   ·   Kochzeit: 60 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 4 Lagen Spare Ribs vom Biometzger• 2 Knoblauchzehen• Salz · Pfeffer · MaggieFür die Soße• Curry- und Tomatenketchup• 1 Knoblauchzehe• 1 […]

Spare Ribs

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Hendl im Reindl Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 20 Minuten   ·   Kochzeit: 70 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 1/2 Bio-Hendl• 2 EL Butter• 1 TL Speisestärke• Brathähnchengewürz• frische oder getrocknete PetersilieAnleitungHendl waschen und trocken tupfen. Mit Gewürzmischung einreiben […]

Hendl im Reindl

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Ripperl im Reindl Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: DeutschVorbereitung: 20 Minuten   ·   Kochzeit: 90 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 500 g Ripperl und 2 Halsgratscheiben• 1 große Zwiebel• 1 Knoblauchzehe• 100g Sellerie• Salz · Pfeffer · Kümmel […]

Ripperl im Reindl

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Rotes Thai-Curry mit Hähnchen Menüfolge: Hauptspeise   ·   Küche: AsiatischVorbereitung: 15 Minuten   ·   Kochzeit: 45 MinutenPortionen: 2 PersonenZutaten• 400 g Hähnchenbrust• 3 kleine Kartoffeln• Karotte • 1 Hand voll Bohnen, gefroren• 1 Knoblauchzehe• 1/2 Stange […]

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen

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